Վաճառեք ուտելը

Հակիրճ նկարագրություն
Ինչպե՞ս գրավել հաճախորդներին Ձեր բրենդով։ Հեղինակը, հիմնվելով ռեստորանային հաղորդակցության իր 20 տարվա փորձի վրա, ներկայացնում է խորհուրդներ բրենդի դիրքավորման, «7 հատուկ խմբեր, որոնց ձեր ռեստորանը պետք է հասնի», «3 բան, որ յուրաքանչյուր մենյու պետք է անի», «18 ռեստորանային մարքեթինգի պահեր» և «15 արգելված սննդային բառեր» թեմաներով։ Հոփերը ծանոթացնում է ընթերցողներին ռեստորանային մարքեթինգի ոլորտի մասնագետների հետ՝ սկսած հայտնի սննդի լուսանկարիչ Մայքլ Սոմորոֆից մինչև հետազոտող Բոբ Դրեյն։ Նա վերլուծում է հայտնի բրենդների՝ Domino’s, Jack in the Box, Outback, Panera, Burger King, Applebee’s, Wendy’s, Ruby Tuesday, Taco Bell, Texas Roadhouse, Subway, և այլնի արշավները՝ նշելով դրանց ուժեղ ու թույլ կողմերը։ Նա նաև քննարկում է, թե ինչպես ներկայացնել «համեղ» առանց կրկնելու այդ բառը՝ ստեղծելով ավելի համոզիչ և մոտիվացնող տեքստեր։

Հեղինակի մասին
Չարլի Հոփերը Young & Laramore գովազդային գործակալության տնօրենն է և արդեն 30 տարի զբաղվում է ռեստորանների մարքեթինգով։ Նա դասավանդում է գովազդ և գրելու արվեստ Բաթլերի համալսարանում, իսկ նրա գովազդային աշխատանքները գնահատվել են The New York Times-ում, Nation’s Restaurant News-ում և The One Show-ում։