Հյուրակալության սիրտը

Հակիրճ նկարագրություն
Այսօրվա արագ փոփոխվող հյուրընկալության ոլորտում հաջողությունը կախված է բոլոր տարիքի հյուրերի ցանկությունները հասկանալուց։ Այս արդիական ռեսուրսը բացահայտում է այսօրվա առաջատար հյուրանոցատերերի, ռեստորանատերերի և հյուրընկալության կառավարման մասնագետների հաճախորդների փորձառության գաղտնիքները և ժամանակակից հաճախորդների սպասարկելու գաղափարները։

• Four Seasons-ի նախագահ Իսադոր Շարփ. Ինչպես կառուցել անխորտակելի կորպորատիվ մշակույթ
• Union Square Hospitality Group-ի գլխավոր գործադիր տնօրեն Դեննի Մեյեր. Նրա գաղտնիքները աշխատակիցների ընդունման, ներգրավման, վերապատրաստման և այլնի վերաբերյալ
• Virgin Hotels-ի գլխավոր գործադիր տնօրեն Ռաուլ Լիլ. Ինչպես Virgin Hotels-ը ստեղծեց իր նորարարական, ապագային միտված հյուրընկալության մոտեցումը
• Ritz-Carlton-ի նախագահ և գործառնական տնօրեն Հերվե Հումլեր. Ինչպես ներգրավել այսօրվա նոր տեսակի շքեղ ճանապարհորդներին
• Դիզայներ Դեյվիդ Ռոքվելը պատմում է միլենիալներին հարմար ռեստորանների և հյուրանոցային տարածքների (W, Nobu, Andaz) կառուցման գաղտնիքների մասին, որոնք արձագանք են գտնում այսօրվա ճանապարհորդների մոտ
• Լեգենդար շեֆ Էրիկ Ռիպերի սկզբունքները՝ հյուրերի համար հիանալի փորձառություն ստեղծելու վերաբերյալ՝ միաժամանակ մեկ ճաշասրահի սահմաններում

Հեղինակի մասին
Միքա Սոլոմոնը բեսթսելերների հեղինակ է և Ամերիկայի ամենահայտնի բանախոսներից մեկը՝ հաճախորդների սպասարկման միջոցով եկամտաբերության աճի թեմայով։ Վերջերս Financial Post-ը Միքային անվանել է «հաճախորդների սպասարկման գերազանցության նոր գուրու»։