Խոհարարներն ավելի լավ են պատրաստում, երբ տեսնում են հաճախորդներին

Source HBR
Lang Ռուսերեն
Թեման՝ Սպասարկում

Հակիրճ նկարագրություն

Ըստ Ձեզ, ո՞րն է հաճախորդների բավարարվածության մակարդակի բարձրացման գաղտնիքը։ Մի շատ հետաքրքիր ուսումնասիրություն կա այն մասին, որ տեսողական կապի էֆեկտն ազդում է ինչպես սպասարկման ոլորտի աշխատակիցների արդյունավետության բարձրացման վրա, այնպես էլ հաճախորդների հետ կապվածության հաստատման վրա։
Հարվարդի բիզնես դպրոցի և Լոնդոնի համալսարանական քոլեջի գիտաշխատողները իրականացրեցին փորձեր սրճարաններում՝ ուսումնասիրելու խոհարարների և հաճախորդների միջև տեսողական կապի ազդեցությունը։ Նրանք պարզեցին, որ երբ խոհարարները կարողանում էին տեսնել հաճախորդներին, սննդի որակի վերաբերյալ գնահատականները բարելավվում էին 15%-ով, իսկ երբ երկուսն էլ կարողանում էին տեսնել միմյանց, բավարարվածությունն աճում էր 22.5%-ով, իսկ սպասարկման արագությունը՝ 33%-ով։ Տեսողական կապը ստեղծում է գնահատանքի զգացում, որը հանգեցնում է ավելի լավ կատարողականի և հաճախորդների բավարարվածության։

Ռեսուրս ստանալու հայտ

Շնորհակալություն հետաքրքրություն ցուցաբերելու համար։ Այս ռեսուրսը հասանելի է միայն մեր բիզնես գործընկերների, վաճառքի դպրոցի շրջանավարտների, կորպորատիվ թրեյնինգների և սեմինարների մասնակիցների համար։

Հասանելի Ռեսուրս ստանալու հայտ

Հարգելի կայքի այցելու։ Եթե Դուք ցանկանում եք ստանալ բիզնեսի վերաբերյալ գրքեր, հետազոտությունների, օգտակար գործիքներ և այլ ուսուցանող ռեսուրսներ, ինչպես նաև տեղյակ լինել Ընկերության բոլոր նորություններին, ապա լրացրեք այս հայտը։ Շնորհակալություն։ 

Popup բաժանորդագրություն